Bröllopsmässan

Imorgon Lördag den 30:e Januari är det bröllopsmässa på Scandic Plaza i Umeå! Jag kommer att ställa ut på mässan och även ha två verktygskit till mässpris, verktygen kommer att demonstreras på riktiga tårtor varje hel timme och därefter skärs tårtorna upp till smakbitar.

Vid min sida har jag Frida Fagerqvist, en duktig tårtdekoratör som ska hjälpa mig under hela dagen!

Kika gärna in hos oss imorgon!

Cupcake mania

Igår var det premiär för en ny kurs, Cupcake mania! Sju taggade tjejer kom och gjorde fantastiskt fina cupcakes.

Vi gjorde bla
Chokladcupcakes med mjölkshoklad- och nöt fyllning
Päron cupcakes med grädde och kanel
Pepparkaka med lingongrädde

Som topping hade vi en mörk chokladfrosting, Swiss meringue buttercream icing och grädde.

Och så här blev resultatet:

Tack för en trevlig kväll!

Trevlig baskurs

I lördags var det dags för vårterminens första baskurs, jag hade en jättetrevlig dag med ett gäng underbara tjejer! Så här fina blev tårtorna:

Tack för en toppendag!

Nya kursdatum mm

Kurserna har gått åt snabbt och för er som är sugna på att gå har jag lagt ut en extra baskurs den 13:e mars och en ny bröllopskurs den 27:e mars, se här för mer info

Vill också visa en bild jag fick av brudparet till den senaste bröllopstårtan, på Officersmessen i Umeå får man skära tårtan med en sabel rätt coolt =)

Mors lilla Olle

Det har varit lite krasslig hälsa här hos familjen Lindberg, den ena sjukdomen har avlöst den andra men nu är vi äntligen på benen igen och i helgen var det dags för en ny tårta.

En stolt mormor beställde denna tårta till sitt barnbarn Olles dop, hon önskade temat mors lilla Olle och så här blev resultatet

Det är en luftig chokladbotten fylld med hallonmousse och tobleronecréme, täckt med ett lager mörk chokladfrosting och sockerpasta